ホットケーキ

大体、100gで二人分、くらいになりますが。粉の糖質が63gなので、二人で割って32g弱。これに、うちだと「全卵2つ+牛乳80ml」なので、牛乳の糖質が4g弱なので二人で割って2g弱。
合わせても34gくらいなので、一食の糖質としてはまぁ許容範囲内かなぁ、と。

スイーツ粉というだけあって、けっこうがっつりと甘いです(笑
もう一種類「もう少し甘くない」のもあるのですが、うちはこっちのほうが味的に好みだったので、これにたっぷりのマーガリンで食べる事が多いですねぇ。

加えて、もうちょっと「スイーツ」にしたかったら、これ。

糖質はとても少ないのですが、これも風味がよく、甘くなるので、大変に美味でございました。
……ただ、このシロップ、生産完了してしまったみたいなんですよね orz

変な雑味とかも(個人的には)なく、割と色々使えるかなぁ、と思っていたので、ちょっと残念ではございます。

ただ、これを扱ってる SARAYAさん( https://shop.saraya.com/smile/locabo/ )は他にも色々と低糖質なものを扱ってるので。
味的にいくつかの商品で信頼があるので、他もまた、折を見て試してみようかなぁ、と。

基本の甘味料

言わずと知れた……なんですかねぇ?
ラカントS。糖質制限をするのであれば知っておいて損はない、便利で美味しい甘味料です。
基本的に「砂糖と同じ量を同じように」使えるので、レシピで砂糖の代わりをするのが容易です。

特に断りがなければ、このブログでもこのラカントSを基本の甘味料として使っていきます。